食品从业人员用工作服（简称“食品工作服”）作为保护食品在制作过程中不受人员污染的重要装备，却长期未得到足够的重视，而使用普通工作服。食品工作服和普通劳保工作服的区别在于防护对象的不同，劳保服主要保护的对象是穿着的人。比如，特种劳动防护服中的阻燃服主要用于保护人员免受明火或热源的伤害；防静电服主要用于场所防止静电引起火灾；防酸碱服则主要用于避免人员遭遇化学危险品的腐蚀侵害。而普通劳保工作服，虽无特定防护要求
因此，食品工作服的性能要求远高于普通劳保工作服。除了美观、舒适，食品工作服不能脱落灰尘和纤维、不能携带超标的微生物，甚至服装表面的静电必须控制在一定范围以防止积尘。也就是说，食品工作服虽然兼具普通劳保服装的部分功能，但本质上是特种的生产防护用品，有特定的、较高的性能参数要求。在一些要求较高的食品生产环境，甚至不得不牺牲服装的舒适和美观要求，来保证食品的安全和质量。总体来说食品工作服与普通的工作服的区别主要在于：1、面辅料的选用（食品工作服多使用吸汗速干的长丝纤维制作而成，而市面上使用的普通工作服基本是棉或者涤棉，人造棉等材质，至于为什么要用吸汗速干的长丝纤维
小编下面再做详细解释）；2、设计制作，裁剪，版型，缝制工艺不同；3、颜色搭配，款式选择性能区别等等。何为劳保服指在工作和生产劳动中穿着的具有防护功能的服装。劳动保护服的款式结构，色彩配置和材料选择都是围绕着这一目的而进行设计的，这也正是劳动保护服区别于其他服装的的个性特征所在。进一步讲，在劳动保护服的设计中，其安全和保护功能是首位的，在此基础上要考虑服装造型的合理性和舒适性，使服装对于人体的束缚力减弱到低程度，从而提高工作效率。
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